http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/-t1.htm Tout les petits plats bien agréables histoire d'ouvrir l'appetit de nos chers invités ! ^_- Thu, 05 Feb 2009 09:31:14 GMT 10 http://i81.servimg.com/u/f81/09/01/91/80/bannie11.jpg http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/-t1.htm http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/huitres-gratinees-au-champagne-t806.htm Admin Préparation 25 mins Cuisson 15 mins Pour 6 personnes Source : "C'Clair ! nov 2008- déc 2008/jan 2009 numéro 10" Ingrédients : _ 30 huîtres _ 25cl de court-bouillon _ 25cl de champagne _ 5 jaunes d'œufs _ 250g de gros sel _ sel, poivre, brins de cerfeuil Recette : _Couvrez la plaque du four de papier aluminium puis de gros sel. Préchauffez-le sur position grill. _ Ouvrez les huîtres, videz-les de leur eau et posez-les sur la plaque en enfonçant légèrement les coquilles ... Les entrées Thu, 05 Feb 2009 09:31:14 GMT http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/huitres-gratinees-au-champagne-t806.htm#5599 http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/huitres-gratinees-au-champagne-t806.htm http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/gratine-d-endives-fondantes-au-poulet-fume-t804.htm Admin Préparation 15 mins Cuisson 30 mins Pour 6 personnes Source : "C'Clair ! nov 2008- déc 2008/jan 2009 numéro 10" Ingrédients : _ 3 endives (je conseille beaucoup plus, n'hésitez pas à en mettre 5 à 6 endives, ça fond beaucoup dans la poêle) _ 3 cuisses de poulet fumé (là aussi si vous aimez le poulet fumé ne lésinez pas sur la quantité) _ 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. _ 30g de gruyère râpé ou d'emmental (je conseille le conté ça rajoute un petit goût de gratiné ... Les entrées Wed, 04 Feb 2009 14:29:33 GMT http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/gratine-d-endives-fondantes-au-poulet-fume-t804.htm#5597 http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/gratine-d-endives-fondantes-au-poulet-fume-t804.htm http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/delice-de-crevettes-pimentees-en-cappuccino-d-avocats-t803.htm Admin Préparation 25 mins Cuisson 3 mins Réfrigérateur : 1h Pour 6 personnes Source : "C'Clair ! nov 2008- déc 2008/jan 2009 numéro 10" Ingrédients : _ 500g de tomates bien mûres _ 1 petit piment rouge _ 800g de crevettes roses _ 6 avocats _ 2 citrons verts _ 10cl de crème liquide _ sel, poivre Recette : _ Commencez par préparer la mousse d'avocats. Coupez les citrons en deux et pressez le jus. Coupez quatre avocats en deux, retirez les noyaux. _ Mettez la chair dans un ... Les entrées Wed, 04 Feb 2009 14:05:07 GMT http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/delice-de-crevettes-pimentees-en-cappuccino-d-avocats-t803.htm#5596 http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/delice-de-crevettes-pimentees-en-cappuccino-d-avocats-t803.htm http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/gelee-d-orange-et-mousse-legere-au-chocolat-t802.htm Admin Préparation 10 mins Cuisson 30 mins Réfrigérateur : 3h Pour 6 personnes Source : "C'Clair ! nov 2008- déc 2008/jan 2009 numéro 10" Ingrédients : _ 100g de chocolat noir _ 2 œufs _ 30cl de jus d'orange _ 30g de sucre _ 2 feuilles de gélatine Recette : _ Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, versez le jus d'orange et le sucre et faites chauffer jusqu'à frémissement. _ Hors du feu, ajoutez la gélatine ramollie et égouttée puis mélangez. _ ... Les entrées Tue, 03 Feb 2009 20:24:13 GMT http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/gelee-d-orange-et-mousse-legere-au-chocolat-t802.htm#5595 http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/gelee-d-orange-et-mousse-legere-au-chocolat-t802.htm http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/zalouk-cuisine-marocaine-t237.htm Admin 3 à 4 personnes Préparation : 30 mn Ingrédients : _ 3 aubergines _ 4/5 gousses d'ail écrassés _ 1 petit bouquet de persil et coriandre ciselé _ 3 à 4 cuillère à soupe d'huile d'olive _ sel, paprika, piment selon le gout (facultatif), cumin Recette : _ Emballer les aubergines dans du papaier allum et les mettre dans le four à 200° pendant 20 mn à 30 mn. _ Pendant ce temps,écraser l'ail, ciseler le persil et le coriande et mettre de côté. _ Couper les aubergines en ... Les entrées Wed, 10 Jan 2007 17:04:04 GMT http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/zalouk-cuisine-marocaine-t237.htm#802 http://darkhumourteam.darkbb.com/les-entrees-f77/zalouk-cuisine-marocaine-t237.htm