Dans un coin du monde - Zalouk (cuisine marocaine)

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Zalouk (cuisine marocaine)

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Sujet: Zalouk (cuisine marocaine) Mer 10 Jan - 17:04

3 à 4 personnes Préparation : 30 mn Ingrédients : _ 3 aubergines _ 4/5 gousses d'ail écrassés _ 1 petit bouquet de persil et coriandre ciselé _ 3 à 4 cuillère à soupe d'huile d'olive _ sel, paprika, piment selon le gout (facultatif), cumin Recette : _ Emballer les aubergines dans du papaier allum et les mettre dans le four à 200° pendant 20 mn à 30 mn. _ Pendant ce temps,écraser l'ail, ciseler le persil et le coriande et mettre de côté. _ Couper les aubergines en petits dès. _ Dans une casserolen faire chaufer l'huile et ajouter de l'ail et laisser fondre 2 à 3 minutes, ajouter les aubergines, sel paprika, piment et cumin et enfin le persil et coriandre. _ Mélanger bien les ingrédients et laisser cuire à feu doux pendant 10 mn. Cette entrée délicieuse peut acommpagner tès bien les griallades. Bon appétit ! _________________ Votre Fondatrice-Admin toute puissante

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Sujet: Re: Zalouk (cuisine marocaine) Mar 11 Mar - 12:45

Cela à l'air pas mal , je t'invite à me le faire chez moi quand tu voudras merci d'avance. Sauf l'ail qui me dérange un peu... _________________ Pensez, vivez et revenez après. (GINI OLG)

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Sujet: Re: Zalouk (cuisine marocaine) Mer 12 Mar - 0:36

Pas de soucis : Arcenic ou ciguë comme aromatiques ?! _________________ Votre Fondatrice-Admin toute puissante

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Sujet: Re: Zalouk (cuisine marocaine) Mer 12 Mar - 13:33

Tout compte fait je préfère l'ail _________________ Pensez, vivez et revenez après. (GINI OLG)

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Sujet: Re: Zalouk (cuisine marocaine) Jeu 13 Mar - 0:47

Dommage je pense que mes "aromates" arrangeraient grandement ta... digestion ! _________________ Votre Fondatrice-Admin toute puissante

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Gini81
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Sujet: Re: Zalouk (cuisine marocaine) Jeu 13 Mar - 14:49

Cuisine le pour des personnes que tu n'aimes pas... pas pour moi svp, je veux pas mourir :@_@': _________________ Pensez, vivez et revenez après. (GINI OLG)

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Sujet: Re: Zalouk (cuisine marocaine) Ven 2 Mai - 16:13

Mais mnon mais non ! C'est une cuisine fait avec beaucoup d'attention... d'affection ! _________________ Votre Fondatrice-Admin toute puissante

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Sujet: Re: Zalouk (cuisine marocaine) Mar 27 Mai - 13:48

Au secours ...elle est folle... sauvé un nain en péril. :@_@': Aidez-moi. _________________ Pensez, vivez et revenez après. (GINI OLG)

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