Chantilly au chocolat et aux fraises

Admin

Pour 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn

Ingrédients :
_ 150g de chocolat noir pâtissier
_ 20cl de crème liquide
_ 400g de fraises
_ 2 cuillère à soupe de noix de coco râpée

Recette :
_ Pour les allergiques aux fraises : Faire tremper 1 à 2 heure les fraises dans du vinaigre. Rincez-les délicatement. (ça fait tomber les petits poils, cause de l'allergie ^_- !)
_ Mettez au réfrigérateur la crème liquide, un saladier en verre et les fouets du batteur électrique.
_ Cassez le chocolat en morceau et faites-le fondre au bain-marie. Laissez tiédir.
_ Battez en chantilly la crème bien froide. 'Je vous déconseille très fortement les crème UHT si vous ne voulez pas obtenir du beurre... -___-')
_ Ajoutez-y le chocolat fondu en soulevant délicatement le mélange.
_ Dans des verres, répartissez 1/3 du verre de chantilly au chocolat, 1/3 de fraises et terminez le dernier tier par la chantilly au chocolat.
_ Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
_ Saupoudrez de noix de coco en copeaux avant de servir !

Bonne dégustation ! héhéé

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